当店のジャムが無肥料無農薬の金柑ジャムに加え、レモンジャムも加わった。
こちらも無肥料無農薬。
果肉がたっぷり入った甘酸っぱいジャム。
紅茶はもちろんだが、当店の花茶こと数種類あるハーブティーにもおすすめ。
今日は宮崎で栽培された無肥料無農薬のホーリーバジルというハーブの花芽のお茶とともに。
ホーリーバジルは東洋医学のアーユルヴェーダでも重要なハーブで、それこそ名の通り聖なるハーブとして知られている。
黄金色の水色に、バジルのようなすっとした香だけでなく、シナモンやナツメグのような甘香、レモンのような香など複雑でオリエンタルな香。
香り高くも、ほのかな甘味もあるとても飲みやすいお茶。
温かな風味がさっぱりとした甘酸っぱいレモンジャムの風味に溶け、日も短く寒い冬の鬱々とした気を発散させてくれるよう。
こちらのジャムは当店の本日のおやつのホットビスケットにも添えております。
当店で寒い日の気分転換に、お茶とともに黄金色の風味をお楽しみください☆
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