ジメジメとした季節には、高い香りですっきりとしたくなる。
少しお待たせしてしまったが、当店のオリジナルハーブブレンドティーの材料が届き、少しずつご提供できるようになった。
使用するハーブは、全て国産の無肥料無農薬の自然栽培。
栽培から乾燥まで、作り手のこだわりが詰まった数種類のハーブ。
それら花の香・果実の香・根の香に、茶葉の葉の香を合わせ、全てが一体となるように仕立てている。
香り高く、しっとりとアジアらしい香味を意識して、基調となる葉の香味は損なわず、香りが増幅するように。
ふわりと高らかに香り、するりと腑に落ちるように。
淡い水色から、その香りと喉越しを感じていただけると嬉しい。
中国茶や煎茶のように、急須で煎を重ねれば、葉の香を基調に花から実、実から根へと変化する香りを楽しめ、ティーポットで数分抽出すると全ての香りのハーモニーを楽しんでいただけるように設計した。
すっかり当店の定番になったが、材料を一回分ずつ細かく計量する必要がある少々手間がかかる茶であるため、また材料が手に入らない時期もあるため、ご提供できない場合もある。
実は、今年はもうひとつ別のブレンドティー作ろうと予定していたが、天候の影響で残念ながら予定していたハーブの入荷が叶わなかった。
いつかご提供できる日もあるだろう。
気分転換やリラックスしたい時など、紅茶とともに当店オリジナルのハーブブレンドティーもお楽しみいただけますと幸いです。
ただ今 通販サイト(https://shop.sarutoriibara-kocha.net/)でも少しですがご購入いただけます。
今後も材料が揃い販売準備ができた際には、時折販売してまいります。
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