ゴールデンウィーク後半のお食事は下記のとおりです。
途中でメニューが変わったり、品切れとなることもございますが、予めご了承ください。
干し筍の混ぜ込みかしわ飯プレート
薬膳マフィンプレート
マッシュルームのポタージュ
にんじんケーキ(数量限定でテイクアウトあり)
有機甘酒のアイスクリン
※干し筍の混ぜ込みかしわ飯プレートはグルテンフリー対応、マッシュルームのポタージュと有機甘酒のアイスクリンはヴィーガン及びグルテンフリー対応です。
また、ゴールデンウィーク期間中は、新店舗のオープン記念として引き続き茶葉のセール（20～70％OFF）を行います。
干し筍の混ぜ込みかしわ飯は、秋田県産の有機ササニシキ米をベースに、抗菌剤及び抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料不使用の鶏のモモ肉と熊本県産の干し筍を使用した混ぜご飯です（おこわではありません）。以前に旧店舗で講座を行った際にご提供して、ご好評・リクエストいただいたメニューです。筍が美味しい時季ですが、九州の宮崎や熊本の伝統的な保存食である干した筍の、コリコリとした独特の歯応えを楽しんでいただければ幸いです。
薬膳マフィンは、旧店舗でもご提供していたものです。青森県産の有機黒千石豆を中心として、薬膳で「腎」によいと言われる食材を混ぜ込んだ甘くないお食事マフィンです。ふんわりしたマフィンではなく、やや目の詰まったケークサレに近い食感です。先週に引き続きご提供いたします。
混ぜ込みかしわ飯プレート、薬膳マフィンプレートともに無農薬野菜を使用した副菜3品を添えたワンプレートでご提供いたします。
マッシュルームのポタージュは、山形県産の有機マッシュルームを水分がなくなるまで炒め、マッシュルームの旨味と香りを濃縮した、動物性の食材不使用でグルテンフリーの豆乳仕立てのポタージュです。マッシュルームの芳しい香りをお楽しみください。
にんじんケーキは、農薬・化学肥料不使用のにんじんをたっぷりと使用した、旧店舗で定番だったケーキです。にんじんだけでなく、ナッツや洋酒漬けにしたドライフルーツなどを使用したスパイス香るケーキです。新店舗オープン後、にんじんケーキについてお客様からのリクエストをいくつかいただいたので、今回予定を変更してご提供することにいたしました。また、今回少しですが店頭でテイクアウト販売もいたします。
※お1人様2個まで、なくなり次第終了です。
※ケーキのテイクアウトをご希望の方は保冷剤と保冷袋をお持ちください。お持ち帰りしやすいようにケーキとクリームを個別包装しています。
有機甘酒のアイスクリンは、旧店舗で定番メニューだったものをヴィーガン＆グルテンフリー仕様にアレンジしてみました。先週に引き続きゴールデンウィーク中は減農薬栽培の苺を使用したソースをかけてお出しします。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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