７／３１〜8／４のお食事とおやつは下記のとおりです。
途中でメニューが変わったり、品切れとなることもございますが、予めご了承ください。
保美豚と夏野菜の煮込みかけご飯
ビシソワーズ(紫じゃが芋の冷製ポタージュ)
カッサータ
にんじんケーキ(テイクアウト販売あり)
ティーソーダフロート
※保美豚と夏野菜の煮込みかけご飯はグルテンフリー及びラクトフリー対応、ビシソワーズはヴィーガン及びグルテンフリー対応、カッサータはグルテンフリー対応、ティーソーダフロートに使用する有機甘酒のアイスクリンは牛乳を使用したグルテンフリー対応か、豆乳を使用したヴィーガン及びグルテンフリー対応か、お選びいただけます。
※にんじんケーキは数量限定ですがテイクアウト販売をいたします。
保美豚と夏野菜の煮込みかけご飯は、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料一切不使用の豚のバラ肉と、トマトをはじめとした無農薬栽培の夏野菜をスパイス・ハーブとともに煮込み、山形産の有機栽培のササニシキのご飯に添えました。さっぱりとした風味で食欲がない時にも食べやすい、夏バテ予防を意識した一品です。
ビシソワーズ（紫じゃが芋の冷製ポタージュ）は、無農薬栽培の千葉県産の紫じゃが芋（シャドークイーン）をなめらかな冷製スープにしました。豆乳を使用した動物性食材不使用でグルテンフリーのポタージュです。紫じゃが芋特有の風味をお楽しみください。
カッサータは、ナッツやドライフルーツをリコッタチーズを使用した生地に混ぜ込んだり重ねたりしたシチリア発祥のお菓子ですが、当店では国産のクリームチーズをベースに生クリームなどを使用して生地を作り、ナッツ類や自家製柑橘ピールを含むラム酒漬けのドライフルーツを混ぜ込み凍らせるレシピでご提供いたします。当店のおやつの中では比較的濃厚な一品です。
にんじんケーキは、農薬・化学肥料不使用のにんじんをたっぷりと使用した、旧店舗で定番だったおやつです。にんじんだけでなく、クルミや洋酒漬けにしたドライフルーツなどを混ぜ込んだスパイス香るケーキです。お1人様2個限定ですが、店頭でテイクアウト販売もいたします。
ティーソーダフロートは、国産紅茶のティーソーダに当店定番の有機甘酒のアイスクリンをトッピングしたものです。有機甘酒のアイスクリンは、牛乳を使用したものか、豆乳を使用したヴィーガン仕様のものか、お選びいただけます。蒸し暑い季節のメニューとしてご提供することにしました。お食事メニューでのご紹介ですが、ドリンクメニュー扱いです。
温かいお茶とともにアイスクリンを味わいたいお客様には、蓬（ヨモギ）風味の白玉団子と北海道産無農薬・無化学肥料栽培の小豆を使った自家製餡子、米粉のチュイールを添えてご提供している、定番メニューの有機甘酒のアイスクリンもご用意しております。
その他、愛媛県産の無農薬・無化学肥料栽培のレモンで作った自家製レモンシロップを使用したレモンティーソーダ、あきる野産の無農薬栽培の梅を使用した梅ティーソーダもございます。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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