７／１１〜１５のお食事とおやつは下記のとおりです。
途中でメニューが変わったり、品切れとなることもございますが、予めご了承ください。
保美豚とフェンネルの煮込みかけご飯
ビシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）
ズッキーニケーキ(テイクアウト販売あり)
苺のチーズケーキ
ティーソーダフロート
※保美豚とフェンネルの煮込みかけご飯はグルテンフリー及びラクトフリー対応、ビシソワーズはヴィーガン及びグルテンフリー対応、苺のチーズケーキはグルテンフリー対応、ティーソーダフロートに使用する有機甘酒のアイスクリンは牛乳を使用したグルテンフリー対応か、豆乳を使用したヴィーガン及びグルテンフリー対応か、お選びいただけます。
※ズッキーニケーキは数量限定ですがテイクアウト販売をいたします。
保美豚とフェンネルの煮込みかけご飯は、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料一切不使用の豚のバラ肉と群馬県産の有機栽培フェンネルを使用し、無農薬野菜やスパイス・ハーブとともに煮込んだ、フェンネルの香りが食欲をそそる暑い日にもさらりと食べやすい一品です。
ビシソワーズは、千葉県産の無農薬・無化学肥料栽培のじゃがいもをなめらかな冷製スープにしました。豆乳を使用した動物性の食材不使用でグルテンフリーのビシソワーズです。素材を活かした、軽やかですがコクのある味わいをお楽しみください。
ズッキーニケーキは、群馬県産の有機栽培ズッキーニを使用したケーキです。ズッキーニというと甘くない料理をイメージされるかと思いますが、アメリカやイギリスでは甘いケーキにもします。当店では、ズッキーニを使ったしっとりとした軽やかな生地の中に、甘酸っぱいドライフルーツと数種類のナッツやスパイスを混ぜ込み、蒸し暑いこの時期にもさっぱりとお召し上がりいただける風味に仕上げました。お1人様2個限定ですが、店頭でテイクアウト販売もいたします。
苺のチーズケーキは、茨城県産の減農薬栽培（5割減）の苺を、国産クリームチーズを使用した生地に混ぜ込んで焼き上げたベイクドチーズケーキです。生地の土台は香ばしいキャロブ風味の米粉を使ったビスケットで、小麦粉を使用しないグルテンフリーのお菓子です。苺は春先に保存しておいたものを使用し、暑い日の体を優しく冷まし潤すような仕立てです。
ティーソーダフロートは、国産紅茶のティーソーダに当店定番の有機甘酒のアイスクリンをトッピングしたものです。有機甘酒のアイスクリンは、牛乳を使用したものか、豆乳を使用したヴィーガン仕様のものか、お選びいただけます。蒸し暑い季節のメニューとしてご提供することにしました。お食事メニューでのご紹介ですが、ドリンクメニュー扱いです。
温かいお茶とともにアイスクリンを味わいたいお客様には、蓬（ヨモギ）風味の白玉団子と北海道産無農薬・無化学肥料栽培の小豆を使った自家製餡子、米粉のチュイールを添えてご提供している、定番メニューの有機甘酒のアイスクリンもご用意しております。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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