６／２０〜２３のお食事とおやつは下記のとおりです。
途中でメニューが変わったり、品切れとなることもございますが、予めご了承ください。
鶏もも肉と大豆の煮込みのかけご飯
コールラビのポタージュ
ルバーブのチーズケーキ
にんじんケーキ（テイクアウト販売あり）
有機甘酒のアイスクリン
※鶏もも肉と大豆の煮込みのかけご飯とルバーブのチーズケーキはグルテンフリー対応、コールラビのポタージュはヴィーガン及びグルテンフリー対応、有機甘酒のアイスクリンは牛乳を使用したグルテンフリー対応か、豆乳を使用したヴィーガン及びグルテンフリー対応か、お選びいただけます。
※にんじんケーキは数量限定ですがテイクアウト販売をいたします。
鶏もも肉と大豆の煮込みのかけご飯は、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料不使用の鶏のもも肉と、北海道産の無農薬・無化学肥料栽培の大豆を有機栽培のビーツなどの野菜やハーブとともに煮込み、有機栽培のササニシキ米を使用したご飯にかけ自家製ピクルスを添えてご提供いたします。少しエスニック風味の煮込みです。
コールラビのポタージュは、千葉県産の無農薬・無化学肥料栽培のコールラビをなめらかなポタージュにしました。動物性の食材不使用でグルテンフリーの豆乳仕立てのポタージュです。旬のコールラビのやさしい風味をお楽しみください。
ルバーブのチーズケーキは、長野県産の無農薬栽培のルバーブを煮て、国産クリームチーズを使用した生地に混ぜ込んで焼き上げた甘酸っぱいベイクドチーズケーキです。小麦粉を使用しないグルテンフリーのお菓子です。ルバーブは、タデ科の植物でフキやセロリにも似た形状で酸味があり、主にジャムやケーキに使用されています。紅茶にもよく合う酸味のケーキです。
にんじんケーキは、農薬・化学肥料不使用のにんじんをたっぷりと使用した、旧店舗で定番だったおやつです。にんじんだけでなく、ナッツや洋酒漬けにしたドライフルーツなどを混ぜ込んだスパイス香るケーキです。定番おやつにするか現在検討中で、とりあえず、しばらくの間ご提供することにいたしました。また、お1人様2個限定ですが、店頭でテイクアウト販売もいたします。
有機甘酒のアイスクリンは、旧店舗で定番メニューだったものです。しばらくの間、牛乳ではなく豆乳を使用したヴィーガン＆グルテンフリー仕様にアレンジしたものをご提供していましたが、今週は旧店舗で作っていた牛乳を使用したものと2種類からお好きなほうをお選びいただけます。蓬（ヨモギ）風味の白玉団子と北海道産無農薬・無化学肥料栽培の小豆を使った自家製餡子、米粉のチュイールを添えてご提供いたします。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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