５／１６〜１９のお食事は下記のとおりです。
途中でメニューが変わったり、品切れとなることもございますが、予めご了承ください。
保美豚と新玉ねぎの煮込みのかけごはん
無農薬レモンときび砂糖のケーキ
ムハレビ（米粉を使用したミルクプディング）
有機甘酒のアイスクリン
※保美豚と新玉ねぎの煮込みのかけごはんとムハレビはグルテンフリー対応、有機甘酒のアイスクリンはヴィーガン及びグルテンフリー対応です。
※ムハレビは数量限定ですがテイクアウト販売をいたします。
保美豚と新玉ねぎの煮込みのかけごはんは、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料一切不使用の豚のバラ肉（ブロック）と無農薬の金時豆を、山口県産の無農薬・無化学肥料栽培の新玉ねぎの水分を活かして、香草とともにじっくり煮込んだ料理です。さらりとした食感の、秋田県産有機栽培ササニシキ米を炊いたものにかけて、自家製ピクルスを添えてご提供いたします。
無農薬レモンときび砂糖のケーキは、オープン当初にお出ししたものの再登場です。愛媛県産の無農薬レモンや千葉県産の無農薬小麦粉を使用した甘酸っぱいケーキ。完熟レモンの時季もそろそろ終わりに近づいてきたので、レモンが美味しいうちに再度ご提供いたします。
ムハレビ（Muhallebi）は米粉やスターチと牛乳を練って作る、スパイスを効かせたトルコのおやつです。お米の形が残るライスプディングよりとろりとしてなめらかで、米が甘いのが苦手な方にも是非召し上がっていただきたいです。当店では無農薬の国産米粉と島根県産の低温殺菌牛乳を使用します。ムハレビのトッピングは多種多様ですが、当店ではナッツと山形県産の秘伝豆（大豆）の炒り豆をキャラメリゼしたものをトッピングします。なめらかなムハレビとザクザクとしたトッピングの組み合わせをお楽しみください。
有機甘酒のアイスクリンは、旧店舗で定番メニューだったものをヴィーガン＆グルテンフリー仕様にアレンジしたものです。先週に続き蓬（ヨモギ）風味の白玉団子と北海道産無農薬・無化学肥料栽培の小豆を使った自家製餡子を添えてご提供いたします。
みなさまのご来店をお待ちしております。
当店通販サイト https://shop.sarutoriibara-kocha.net/ では５／１９（日）までオープン記念セールで茶葉のセールを開催中です。
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