１２／１９〜１２／２２のお食事とおやつは下記のとおりです。
途中でメニューが変わったり、品切れとなることもございますが、予めご了承ください。
ボルシチ
ココナッツ風味のスイートポテトケーキ
フルーツケーキ（テイクアウト販売あり）
にんじんケーキ（テイクアウト販売あり）
有機甘酒のアイスクリン
※ボルシチはグルテンフリー対応、ココナッツ風味のスイートポテトケーキはグルテンフリー及びラクトフリー対応、有機甘酒のアイスクリンは牛乳を使用したグルテンフリー対応か、豆乳を使用したヴィーガン及びグルテンフリー対応か、お選びいただけます。
※ フルーツケーキとにんじんケーキは、数量限定ですがテイクアウト販売をいたします。
ボルシチは、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料不使用の保美豚を使用した豚肉のボルシチです。有機栽培のキャベツや玉ねぎ、トマト、無農薬・無化学肥料栽培のビーツやじゃがいも、にんじんを使用。具材のトマトは夏に収穫されたものを煮詰めてピューレにしておいたものです。ふわりとディルが香ります。サワークリームをトッピングして、有機栽培のササニシキ米のご飯を添えてご提供いたします。ご好評につき、今週までご提供いたします。
ココナッツ風味のスイートポテトケーキは、無農薬・無化学肥料栽培の紫さつま芋（ふくむらさき）と有機ココナッツを使用した、グルテンフリー・ラクトフリーのおやつです。紫さつま芋独特の香りとココナッツの香りが混じり合う、しっとりとした食感と優しい風味の生地の土台は、無農薬栽培の国産米粉と黒豆きな粉を使用した香ばしいビスケット。乳製品不使用で少し東南アジア風の味わいです。先週で終わりにする予定でしたが、お酒の入ったケーキが食べられない方向けにご提供することにしました。
フルーツケーキは、無農薬の国産小麦粉や国産バターを使った生地に、沖縄産ラム酒に漬け込んだオーガニックのドライフルーツや自家製柑橘ピール、クルミをたっぷり混ぜ込んで、低温でじっくりと焼き上げたケーキです。焼き上げてからさらに沖縄産ラム酒を数回に分けて染み込ませました。お酒が効いているので、少し小さめにカットしてご提供いたします。
にんじんケーキは、農薬・化学肥料不使用のにんじんをたっぷりと使用した、旧店舗で定番だったおやつです。にんじんだけでなく、クルミや洋酒漬けにしたドライフルーツなどを混ぜ込んだスパイス香るケーキです。
フルーツケーキとにんじんケーキは、お1人様2個限定ですがテイクアウト販売もいたします。
有機甘酒のアイスクリンは、当店の定番メニューのひとつで、蓬（ヨモギ）風味の白玉団子と北海道産無農薬・無化学肥料栽培の小豆を使った自家製餡子、米粉のチュイールを添えてご提供いたします。アイスクリンは、牛乳を使用したものか、豆乳を使用したヴィーガン仕様のものか、お選びいただけます。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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