11/21〜11/24の保美豚とうずら豆の煮込みかけご飯は、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料不使用の豚肉と、無農薬・無化学肥料栽培の北海道産うずら豆を、たっぷりの有機栽培玉ねぎやマッシュルームとともに柔らかくなるまで煮込みました。ほくほくのかぼちゃも入って、ほんのりディルの香りがする優しい味わいです。ササニシキのご飯が新米になっています。
おやつの無農薬・無化学肥料のさつま芋(ふくむらさき)を使用したグルテンフリーのスイートポテトチーズケーキは紫色で、先週よりお芋度数やや増しです。紫芋は加熱すると、特有の芳しいアントシアニンの香りが立ちます。国産紅茶との相性がよいおやつです。
他にも定番おやつのにんじんケーキや甘酒のアイスクリン、季節限定のパンプキンとナッツのアイスクリン(アイスクリンはそれぞれヴィーガン仕様もあり)もございます。
厳選した国産紅茶とともに、みなさまのご来店をお待ちしております。
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