１０／３１〜１１／４のお食事とおやつは下記のとおりです。
途中でメニューが変わったり、品切れとなることもございますが、予めご了承ください。
保美豚とうずら豆の煮込みかけご飯
パンプキンのポタージュ
パンプキンケーキ
にんじんケーキ（テイクアウト販売あり）
パンプキンとナッツのアイスクリン
有機甘酒のアイスクリン
※ 保美豚とうずら豆の煮込みかけご飯はグルテンフリー及びラクトフリー対応、パンプキンのポタージュと、パンプキンとナッツのアイスクリンはヴィーガン及びグルテンフリー対応、パンプキンケーキはグルテンフリー対応、有機甘酒のアイスクリンは牛乳を使用したグルテンフリー対応か、豆乳を使用したヴィーガン及びグルテンフリー対応か、お選びいただけます。
※にんじんケーキは数量限定ですがテイクアウト販売をいたします。
保美豚とうずら豆の煮込みかけご飯は、抗生物質無投与・遺伝子組み換え飼料不使用の豚肉と、無農薬・無化学肥料栽培の北海道産うずら豆を柔らかくなるまで煮込んで秋田県産のササニシキ米のご飯にかけたものです。豚肉は塩漬けにしたバラ肉と細切れ肉を使用し、具材にきのこを加えた、豚の旨味ときのこの風味、ほっくりとした豆の食感が楽しめる秋らしい一品です。
パンプキンのポタージュは、北海道産の自然栽培かぼちゃ（栗将軍）を使用した、動物性食材不使用のスープです。旬のかぼちゃのとろりとした甘みをお楽しみください。
パンプキンケーキは、毎年この時期にご提供しご好評いただいている当店の季節の定番です。自然栽培、有機栽培、無農薬・無化学肥料栽培の主に北海道産のかぼちゃをたっぷり使用した生地を、キャロブ風味の米粉ビスケットの土台にのせて焼き上げるグルテンフリーのケーキです。かぼちゃのなめらかな食感と豊かな風味、キャロブを使用したビスケットの香ばしさ、そしてトッピングしたキャロブ入りクリームの濃厚な味わいのハーモニーをお楽しみください。
にんじんケーキは、農薬・化学肥料不使用のにんじんをたっぷりと使用した旧店舗時代から定番のおやつで、にんじんだけでなくクルミや洋酒漬けにしたドライフルーツなどを混ぜ込んだスパイス香るケーキです。お1人様2個限定ですが、テイクアウト販売もいたします。
パンプキンとナッツのアイスクリンは、自然栽培かぼちゃの風味が濃厚なヴィーガン仕様でご用意しました。ブランデー漬けのクランベリーやキャラメリゼしたナッツがアクセント。米粉を使用した香ばしいクッキーを添えてご提供します。思いの外手間がかかり、たくさんは作れないため、かなり数量限定です。予めご了承ください。
有機甘酒のアイスクリンは、当店の定番メニューのひとつで、蓬（ヨモギ）風味の白玉団子と北海道産無農薬・無化学肥料栽培の小豆を使った自家製餡子、米粉のチュイールを添えてご提供します。アイスクリンは、牛乳を使用したものか、豆乳を使用したヴィーガン仕様のものか、お選びいただけます。
みなさまのご来店をお待ちしております。
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